اكتشف قلب التنوع في فنون الطهي
ماستر كلاس
طوّر مهاراتك في الطهي وتعرف عن قرب على أساليب وأفكار أبرز الطهاة العالميين ضمن سلسلة الماستر كلاس الحصرية في المهرجان.
تقام الجلسات يوميًا بين الساعة 16:00 و19:00، ويوفر فرصة للتعلّم المباشر من أساتذة فنون الطهي.
تصفّح الجدول كاملا واحجز مكانك - المقاعد محدودة.
الغداء: الشيف هيساتو هامادا – Wagyu Mafia
فرصة استثنائية لتذوّق فنون أحد أعظم أساتذة الواغيو في اليابان. انضموا إلى الشيف هيساتو هامادا، الشريك المؤسس لعلامة Wagyu Mafia العالمية، في تجربة غداء مميزة تحتفي بجوهر النكهة اليابانية (الأومامي)، وبراعة الطهي، ودقة التحضير لأفخر أنواع لحوم الواغيو.
تجمع هذه التجربة المميزة بين الأداء الطهوي، وسرد القصص من خلال الأطباق، وأرقى المكونات العالمية، في أجواء راقية واحتفالية. العدد محدود لـ 30 ضيفًا فقط، ما يجعل هذا الغداء رحلة لا تُنسى في ثقافة الواغيو وابتكاراتها، يشرف عليها أحد أبرز خبراء اللحوم في العالم.
احجز مقعدك الآن لتكون جزءًا من هذه الرحلة الطهوية الفريدة في فترة الغداء.
عشاء الطهي المشترك
تجربة طهي فريدة تجمع بين طهاة عالميين مرموقين ومواهب أردنية متميزة، لتقديم قوائم مكوّنة من خمس أطباق حصرية، تُحضّر خصيصًا في كل ليلة.
كل أمسية تروي قصة مختلفة من خلال مزيج إبداعي يحتفي بثراء المكونات المحلية وتنوّعها.
هذا العام، يستضيف مهرجان الطعام 12 عشاءً مشتركا (عشاءين كل ليلة)، بالشراكة مع أبرز طهاة فنادق الأردن العالمية من فئة الخمس نجوم.
العدد محدود لـ 50 ضيفًا في كل عشاء — احجز الآن!
جلسات حوارية في فنون الطهي
في المهرجان ، نأخذك إلى ما هو أبعد من المطبخ… إلى القصص والأفكار التي تشكّل علاقتنا بالطهي.
تجمع الجلسات الحوارية مع نخبة من الطهاة، وروّاد الأعمال في مجال الأغذية، والخبراء، في نقاشات حول مستقبل الطهي،
وأهمية الموروث، والعلاقة بين الثقافة والاستدامة والابتكار.
اطّلع على جدول الندوات واحجز مقعدك مبكرًا، الأماكن محدودة.
ملاحظة: الحضور مجاني، لكن يتطلب حجزًا مسبقًا مع تذكرة الدخول العام لضمان مكانك.
عروض مهارات الطهي
النكهات تتناغم والأجواء احتفالية ومفعمة في منطقة العروض الحية ضمن المهرجان ، حيث يلتقي فن الطهي بسرد القصص. يوميًا، يقدم اثنان من أشهر الطهاة عروضهم لأطباقهم المميزة، وتقنياتهم الخاصة، وأسرار الطهي أمام الحضور مباشرة.
من الأطباق التقليدية إلى الإبداعات العصرية، تتيح هذه العروض فرصة للاطلاع على الحرفية والإبداع وراء كل طبق.
استعرض جدول العروض، وتعرّف على الطهاة، واحجز مقعدك مبكرًا.
ملاحظة: التذاكر مجانية، ولكن يجب حجزها مع تذكرة الدخول العام لضمان حضورك.
الترفيه في البلازا
يشكل الترفيه في البلازا القلب النابض للمهرجان، حيث نقدم برنامجًا متنوعًا من الفعاليات المجانية يوميًا. يشمل البرنامج عروضًا من منسقي الموسيقى المحليين، وحفلات مباشرة لفرق موسيقية محلية، وأنشطة مخصّصة للأطفال، إلى جانب فقرات فنية وطنية وعالمية.
الحفلات الموسيقية
استعدوا لسلسلة حفلات مسائية بمشاركة أبرز نجوم الغناء العربي في المهرجان . يجمع البرنامج بين عروض افتتاحية مليئة بالحيوية ودي جي محليين، وحفلات رئيسية لا تُنسى، ليقدم لكم كل ليلة أجواءًا مليئة بالتفاعل والابتكار والذكريات التي تبقى طويلًا بعد انتهاء الاحتفالات.
تشمل التذاكر حضور 3 عروض: دي جي، العرض الافتتاحي، والعرض الرئيسي.